• <menu id="006ok"></menu>
  • 歡迎光臨螯龍水產養殖




    澳洲淡水龍蝦(紅螯螯蝦)養殖技術大全(下)

    2018-07-06 07:31:42 admin 237 澳洲淡水龍蝦 紅螯螯蝦

    (三)稚蝦培育  

    1.稚蝦的培育 

    稚蝦離開母體生活,一般是在稚蝦培育槽內進行,待稚蝦全部離開母體后將親蝦移出,留下稚蝦并進行培育。在此過程中,稚蝦的平均體長為0.8厘米,經過25天的培育后,可達到2.4~3厘米,供養殖戶進行養殖生產。 

    (1)培育槽的建造 

    培育池的面積為2~6平方米,高度80厘米,保持一定的斜坡,深的一端有排水孔,池壁要光滑,防止水槽粗糙或高低不平。也可用大的(1~2平方米)水缸。抱卵蝦按不同發育期分別放于不同的育苗池內孵化(主要從抱卵蝦的卵色或顯微鏡下檢查來判斷卵的胚胎發育情況)。孵出稚蝦后,母蝦與幼苗分開,以免母蝦殘食稚蝦。這樣,蝦苗規格整齊、敵害生物少,成活率高,其育苗效果好。國外有些地方將抱卵蝦單獨放置產卵箱內,產卵箱的底部用網片或多孔板做成,使剛孵出的稚蝦直接逃入水中,效果也不錯。 

    (2)水質 

    ①培育用水。一般用河水或井水,水質要清新。為了防止動物掠食稚蝦,最好用細網片蓋住水池,不讓蜻蜓和其他昆蟲在水中產卵。用細網裝在進水口,過濾昆蟲、水生動物(如水蜈蚣)、小魚蝦及卵,因為這些動物爭食和爭棲息場所會影響紅螯螯蝦幼體的成活率。 

    ②水溫。水溫是稚蝦培育的重要條件之一,水溫的適宜與否將直接影響稚蝦的生長速度、成活率,從而影響產量。在生產過程中,水溫的適宜范圍為27~29℃,且變化幅度不能超過2℃,若水溫低于20℃,生長速度減慢,將嚴重影響成活率,因此在整個培育期間都要保持水溫的相對穩定。 

    ③溶氧量。稚蝦離開母體,培育槽要全日不間斷地充氣,使水中的溶氧充足。 

    ④酸堿度值。培育用水的酸堿度值應控制在7~8.5,偏堿性,如發現水質偏酸,則用生石灰來調節酸堿度值。用自來水進行小規模生產的繁殖場可用小蘇打來調節酸堿度值。 

    ⑤吸污換水,保持水質清新。在培育期間,視污物殘飼及水質(如氨氮等三態氮偏高),要定期地吸污換水,以保持良好的水質。 

    (3)稚蝦的培育密度 

    在生產操作過程中,幼體的培育密度是通過產卵的抱卵蝦只數來推算的,同時還要視抱卵蝦的質量而定。根據生產經驗,每平方米以放2~3只抱卵蝦為宜。 

    (4)飼料 

    紅螯螯蝦成體的大部分所需營養是從腐敗的有機物中獲得,而幼體所需的營養大部分是動物蛋白,它們靠捕食各種微生物為食。在生長初期,稚蝦屬肉食性,大部分時間離開池底,附在水草上,捕食它們喜食的食物。水中浮游生物豐富程度對剛孵出的稚蝦的生存、生長至關重要。如果是土池,只要經常施肥,使水中保持適當的浮游生物(或水色)。有時也需要增加一些無機鹽類,使浮游生物迅速生長。如是水泥池,必須通過在池塘捕撈浮游生物,洗凈后再投喂,或增喂少量煮熟的魚肉碎片。投喂為每日3次(早上8時、下午2時和晚上8時),每次投喂后,檢查各池的吃食情況,增加或減少投喂量。投喂魚肉時,一定要掌握好投喂量,以免水質惡化。 

    (5)棲息場所 

    稚蝦培育過程中棲息場所非常重要。實踐證明,用合成纖維繩效果很好,但在生產過程中常采用棕櫚片和水葫蘆。加入水葫蘆能改善水質,增加稚蝦的隱蔽場所,并能補充稚蝦的飼料。2.生長情況在較好的飼養管理條件下,平均水溫在28℃,酸堿度值在7.4~8.45,溶氧不低于5毫克/升,經過25天的培育,稚蝦平均體長可達2.4厘米,成活率超過80%。出池的幼苗可供養殖戶進行養殖生產。 

    3.蝦苗的捕撈和運輸 

    (1)幼蝦捕撈 

    稚蝦培育至3厘米左右的幼蝦時,要及時捕起來移到成蝦塘去養殖。捕撈之前,應先把池水抽去,留下20厘米的水,用抄網把隱蔽物抄起后捕撈幼蝦,然后用抄網輕輕刮捕,抄幾網后繼續把池水抽干,余下的幼蝦隨水逐步集中在收蝦槽內,再一邊排水,一邊用小抄網在蝦槽內撈苗。由于幼蝦較小,體質幼嫩,所以操作必須小心細致。幼蝦捕起之后,應及時地移入水質清新、氧氣充足的水體中暫養,及時過數并計算成活率。 

    (2)幼蝦的運輸 

    由于紅螯螯蝦苗離開水體的忍耐能力很強,幼蝦在5小時內的短距離運輸可以不充氧。用泡沫塑料箱(80厘米×60厘米×20厘米)每箱放苗600尾,并放少量水葫蘆和少量水運輸,其成活率可達95%以上。近距離運輸可用“蛇皮”袋加水葫蘆運輸,成活率可達100%。 

    (四)成蝦養殖 

    根據澳洲的養殖技術資料和北京市引進試養實踐,現將澳洲淡水龍蝦成蝦的主要養殖方法措施,綜合介紹如下: 

    1.養殖池塘的要求 

    養殖池塘選在通風向陽、土質保水、水無污染的地方,面積以5~10畝為宜,水深1.5米,池塘底部平整,無或少淤泥,具有方便的進排水和防護防逃設施。在池中放入一定數量的石塊、瓦片等遮蔽物,或每畝水面放入200~300個廢舊汽車輪胎,供澳洲淡水龍蝦隱蔽棲息。經試驗養殖,使用整個的廢舊汽車輪胎不利于淡水龍蝦爬上爬出,也不利于輪胎內和輪胎外的水體交換,對于改善水質不利,易造成水質變壞和缺氧??捎蒙拜嗕弻⑤喬デ谐蓛砂?,給淡水龍蝦營造一個理想棲息場所,并且在起捕時可以順利地將躲藏在其中的蝦倒出來,減少了對蝦的操作。輪胎放入前用生石灰水消毒浸泡一天,再洗凈下池。 

    2.澳洲淡水龍蝦蝦苗的放養 

    根據北京市地區氣候情況和澳洲淡水龍蝦對水溫的要求,放養紅螯螯蝦蝦苗最適時間以4月上旬為宜,放養牙別螯蝦蝦苗時間可適當提前些,3月下旬即可入池。 

    一般體長3~5厘米的蝦苗,每畝水面可放養3000~5000只,苗小可適當增加。該蝦強欺弱,小怕大,所以同池塘放養苗種規格要求整齊。放苗時要避免水溫相差過大,放苗前用少量池水徐徐加入運苗容器內調節水溫,直至容器內水溫接近池水溫度時,再將蝦苗放入池中。蝦苗放養在傍晚時下池為宜。 

    3.做好投餌工作 

    全日投飼量,掌握以吃飽、吃完、不留殘餌為原則。每天投喂兩次,早晚各一次,晚上按全日投餌量的70%~80%投喂。飼料投在池塘淺水邊,要經常觀察蝦的攝食情況,調整投餌量。投餌過少會影響蝦的生長,但投餌過多會增加成本,且會造成池中水質變壞,對蝦的生長和脫殼均不利,應立即停食,注入新水。 

    據北京市水產科學研究所試驗,養殖成蝦投喂的人工配合飼料由秘魯魚粉、豆餅、發酵血粉、棉仁餅、次粉、玉米、骨粉、蛻殼素組成。配合飼料中粗蛋白占40%為宜,顆粒飼料粒徑2毫米。 

    4.加強飼養管理 

    在日常管理中,除經常觀測澳洲淡水龍蝦的攝食和活動、生長脫殼等之外,還要注意水質和池底環境變化。當水中溶氧量很低、水質惡化或雷雨悶熱天或連陰天氣,要減少投餌或停飼。由于淡水龍蝦主要在底層活動,以采用壓縮空氣底層增氧為宜,水體溶氧保持在3~4毫克/升。從北京市水產科學研究所養殖試驗中得知:紅螯螯蝦生活水溫為6~37℃,牙別螯蝦生活水溫為1~35℃,這兩種蝦最適生長水溫為20~28℃。當天氣過熱時,為防止極限溫度出現,可適當加深池水,以穩定池底水溫。在高密度養殖情況下,應采用流水或微流水養殖。在飼養過程中,還要注意防除病害。 

    5.收獲及捕撈 

    澳洲淡水龍蝦生長快,當年放養可以當年收獲上市。收獲方法可用干塘圍網捕捉,若養殖產量多,且要分批分期上市,可采用拖網、撒網捕撈和陷井籠捕,或者在池中輪胎上拴一條繩子和一個泡沫塑料浮子,起捕時順繩子將輪胎提起,即可捕捉藏在輪胎內的淡水龍蝦,收獲時以清晨或黃昏效果較好。 

    (五)發展前景 

    紅螯螯蝦是近幾年才引進的特種水產品,北京市朝陽區金盞鄉漁場及大興縣大皮營鄉漁場養殖的面積還很少,對其全面的推廣和發展有待于市場鑒定。目前,我國的許多科研單位和養殖場正在進一步深入研究并加以推廣試驗。因紅螯螯蝦的養殖技術容易使廣大養殖戶接受。下面談談其發展的優勢和存在的問題。 

    1.經濟價值 

    由于該蝦的出肉率高,肉質鮮美,含肉率在42%~47%(腹部占總體重),所以就營養價值而言,能使廣大消費者接受,但由于生產數量少,價格高,一般為160~200元/公斤,只有少數賓館飯店能接受。 

    2.生物學特性 

    (1)溫度紅螯螯蝦的生存溫度范圍(5~35℃)比羅氏沼蝦(15~35℃)要求寬,但比淡水克氏螯蝦要求得窄,且要經過越冬期。一般在室內水泥池即可自然越冬。盡管在極端的情況下會打洞,但在自然情況下不會造成對環境的破壞,因為它受到溫度的制約。 

    (2)個體大小通常成蝦在100~150克/只,盡管比羅氏沼蝦大,但比大龍蝦(1000~1500克/只)小得多,能不能有市場競爭能力,還有待于消費者是否接受。 

    (3)適宜遠距離運輸紅螯螯蝦的離水忍耐力與大龍蝦相似,這就給遠距離銷售帶來極大的益處。 

    (4)育苗技術易掌握育苗技術難度不大,很容易使養殖戶接受,但受到蝦的抱卵量的制約,規模性生產受到很大程度的限制,并且苗種價格貴,給養殖推廣工作帶來一定的難度。 

    (5)病害出現比較少。 

    3.繁殖力的問題 

    紅螯螯蝦的懷卵量少,推廣紅螯螯蝦養殖,首先要解決孵化育苗量,生產上只能提高大量越冬親蝦的成活率來實現,才能降低蝦苗的成本,進而降低成品的價格,使得該蝦有市場競爭力。 

    4.烹飪問題 

    與大龍蝦相比,如何提高紅螯螯蝦烹飪質量,也是拓寬市場的前提條件之一,要有市場占有面,必須在美食上下一定的功夫。 

    總之,紅螯螯蝦的養殖發展,必須以市場為導向,以效益為目的,以技術為保證,才能有一廣闊的前景。 

    辛苦整理!轉載請注明來自 http://www.terreludique.com/show.asp?id=174
    真人斗地主